Carta del nuevo Presidente de la ACI (2025-2027)
Estimados socios y amigos de la ACI:
Como nuevo presidente de la Asociación de Cerveceros Independientes de Chile (ACI), es un honor y un privilegio dirigirme a ustedes para compartir la visión que guiará nuestro trabajo durante el período 2025-2027.
Mi nombre es Andrés Pérez Peric y soy cofundador de Cervecería La Montaña en Paine, un proyecto que iniciamos en 2018 combinando nuestra pasión por la cerveza artesanal con el desarrollo del turismo rural y la conservación. Desde octubre de 2022, me he desempeñado como director y tesorero de la ACI, y hoy asumo la presidencia con el firme compromiso de fortalecer nuestra comunidad, promoviendo la cohesión, la sostenibilidad y, sobre todo, beneficios reales para cada uno de nuestros socios.
La ACI es más que un gremio; es un espacio de colaboración donde los cerveceros independientes debemos fortalecer nuestros intereses comunes, fomentar una comunicación abierta y consolidar el respeto mutuo y las buenas prácticas. A pesar de ser referentes en la comunicación y educación de la cultura cervecera, representamos apenas el 2% del mercado nacional. Esto nos enfrenta a grandes desafíos, como la regresividad de la Ley de Impuesto a las Bebidas Alcohólicas (ILA), un mercado dominado por un duopolio industrial y la urgente necesidad de descentralizar las oportunidades para nuestras cervecerías regionales. Estos retos nos impulsan a actuar con estrategia, unidad y colaboración.
Para abordar estos desafíos, hemos conformado una directiva proactiva y comprometida, integrada por Carlos Carrasco (Vicepresidente), Karin Diaz Gamboa (Secretaria), Eduardo Schwerter (Tesorero), y los directores Ninoska Vega, Franco Valdés, Francisco González, Renzo Caimi, Jorge Rodríguez Menzel, Pedro Pablo Catalán y nuestro director ejecutivo Christoph Flaskamp. Nuestra hoja de ruta se definirá en detalle en nuestra primera reunión de directorio en Catillo, en las instalaciones de Cervecería Von Menzel, donde comenzará oficialmente nuestro trabajo.
Nuestro enfoque será permanente en la cohesión y el beneficio para los socios, poniendo especial atención en generar instancias de convivencia más enriquecedoras que afiancen nuestras relaciones. En paralelo, continuaremos promoviendo incansablemente los altos estándares de calidad y las buenas prácticas que nos definen. En el frente gremial, fortaleceremos nuestra colaboración con la Fiscalía Nacional Económica (FNE), mejorando los canales de denuncia para actuar con firmeza ante prácticas monopólicas o abusivas. Con una mirada a largo plazo, seguiremos impulsando la necesaria modificación a la estructura de impuestos, buscando migrar del actual sistema ad valorem a uno basado en el volumen, tal como funciona en la mayoría de los países de la OCDE.
Asimismo, consolidaremos nuestro Gran Festival de la Cerveza Independiente y trabajaremos en la creación de nuevas instancias regionales. Estos eventos son la vitrina fundamental para que nuestros asociados destaquen, generen redes de contacto con proveedores y el comercio, y conecten directamente con un público que valora la autenticidad. A su vez, promoveremos el turismo cervecero para ir generando un circuito que enriquecerá nuestro contacto con los apasionados por la cerveza con la riqueza independiente.
Invito a todos —socios, proveedores, clientes y amigos que nos leen— a ser parte activa de esta comunidad. Trabajemos en equipo para que la ACI sea un espacio de respeto, colaboración y crecimiento mutuo. Nuestro objetivo es claro: posicionar a Chile como un referente cervecero global, donde la calidad, cultura, la sostenibilidad y la pasión que definen a nuestra cerveza artesanal sean reconocidas y preferidas por todos.
Atentamente,
Andrés Pérez Peric
Presidente Asociación de Cerveceros Independientes de Chile
